8 charlottes voor het afscheid bij IMARES. Ik had veel collega’s nog eens beloofd eigen baksel mee te nemen, dus dit was de ultieme gelegenheid. Voor de definitieve presentatie nog wel even een lintje erom…
Van beneden naar boven:
- Biscuit Savoye
- Rode vruchtenmousse (Mare de bois, aalbes, framboos)
- Joconde biscuit met pistache
- Frambozen cremeux
- Jocondebiscuit metnpistache
- Vanille-witte chocolade mousse
- Spiegel van frambozen gelei
- Verse bessen en frambozen
Wat zien zij lekker uit.. Ik ben gek op charlotte (vooral met rode vruchten en witte chocolade! Gefeliciteerd met je Nieuwe baan!
Dankjewel, Myriam!
Dat ziet er uit om op te vreten! Heb je ook een recept hiervan?
De opbouw staat in het berichtje, Valentijn; het gaat wat ver om voor elk van de onderdelen het recept hier neer te zetten. Interesse in een specifie onderdeel?